Maison Leroy
Sévrine & Fabrice
300 grs
La tradition Française
un autre pain un autre gout....
un pain qui a du goût comme au bon vieux temps....
La tradition Française est inspirée d'une recette du début du ciécle, époque qui a vu la naissance des premières baguettes. Cette recette à base d'une pure farine de froment nécessite un pétrissage trés doux et une longue fermentation qui lui donnent une délicieuse petite pointe d'acidité. Un façonnage particulier à la main, sans coup de lame permet d'obtenir une cicatrice naturelle de la croûte appelée "la grigne". Conçu par votre boulanger dans le respect de la tradition artisanale, la baguette de tradition Française est un pain de grande qualité qui offre toute une palette d'arômes subtils.
Sévrine & Fabrice